Auch im Land Brandenburg hat sich das Gastgewerbe noch immer nicht von der Coronapandemie erholt. Die preisbereinigten Umsätze lagen im ersten Halbjahr 2023 um mehr als ein Fünftel unter denen von 2019.

Die Herausforderungen für die Betriebe könnten kaum größer sein: enorme Kostensteigerungen bei Lebensmitteln, Energie und Gehältern, Arbeitskräftemangel, Tilgung pandemiebedingter Kredite usw. Die Branche hat in erheblichem Maße Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verloren. Diese zurückzuholen und neue zu gewinnen, ist mit hohen Mehrkosten verbunden.

Eine vorübergehende Verlängerung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes in Höhe von 7 Prozent für die Gastronomie könnte der Branche eine Perspektive schaffen.

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